PRIEVALSKÝ PIVOVAR
Prvý pivovar sme vybudovali v roku 2011, a to rekonštrukciou pôvodných priestorov pohostinstva Šandorfský šenk. V roku 2022 sme sa pre nepostačujúcu kapacitu rozhodli začať budovať nový, väčší produkčný pivovar v dolnej časti dvora Šandorfského šenku. Tento pivovar pozostáva z trojnádobovej 20 hl varnej zostavy, šietich CK tankov a dvoch ležiackych tankov. Taktiež sme pre nárast dopytu zakúpili novú plniacu linku na fľaše s kapacitou 400 fliaš za hodinu.
V lete v roku 2023 sme na počesť otvorenia nového produkčného pivovaru uvarili ako prvú várku novinku, svetlý ležiak Štamgast 11°, v ktorého produkcii pokračujeme doteraz.
Naďalej sa Vám snažíme spoločne s naším tímom prinášať vždy niečo nové zo sveta Craftového
pivovarníctva, či už pre nás klasické ležiaky a už udomácnené ALE-y, alebo rôzne zaujímavé pivné
špeciály.
2011
ZALOŽENIE
PIVOVARU
7 500
HEKTOLITROV
ROČNE
10+
PIVÁRNÍ,
KDE NÁS ČAPUJÚ
3 000
NAFĽAŠKOVANÝCH
PÍV DENNE
Naše pivá
V pivovare Sandorf varíme spodne i vrchne kvasené pivá. V stálej ponuke máme svetlý výčapný ležiak 11°, polotmavý ležiak 12°, tmavý ležiak 12°, XantIPA 13° a Summer ale 10°.
Počas svojej existencie sme už uvarili aj iné druhy piva ALE, IPA, stout, porter, dymový špeciál. K otváraniu pivných kúpeľov sme uvarili archívne pivo Russian Imperial Stout 23° ako aj rôzne špeciály k jednotlivým ročníkom Záhoráckeho pivného festivalu, napr. trapistický (belgický špeciál či iné sezónne pivá).
- LEŽIAKY
- VRCHNE KVASENÉ / ALE, IPA, STOUT /
- LIMITOVANÁ SÉRIA
Svetlá jedenástka
Svetlý výčapný ležiak.
Vyrobené z vody, jačmenného sladu, chmeľu a kvasníc.
Plnené v ochrannej atmosfére.
Extrakt v pôvodnej mladine: 11% hmot.
Obsah alkoholu: 4,4% obj.
Objem: 0,5l
Polotmavá dvanástka
Polotmavý ležiak
Obsah alkoholu » 4,8% obj.
Extrakt v pôvodnej mladine » 12% hmot.
Tmavá dvanástka
Tmavý ležiak
Vyrobené z vody, jačmenného sladu, chmeľu a kvasníc.
Plnené v ochrannej atmosfére.
Extrakt v pôvodnej mladine: 12% hmot.
Obsah alkoholu: 4,8% obj.
Objem: 0,5l
Xantipa
Zvrchu kvasené svetlé pivo
Obsah alkoholu » 5,2% obj.
Extrakt v pôvodnej mladine » 13% hmot.
Maxim
Zvrchu kvasené svetlé pivo
Obsah alkoholu » 5% obj.
Extrakt v pôvodnej mladine » 12% hmot.
Summer ale
Zvrchu kvasené svetlé pivo
Obsah alkoholu » 4% obj.
Extrakt v pôvodnej mladine » 10% hmot.
Chocolate stout
Zvrchu kvasené tmavé pivo
Obsah alkoholu » 7,1% obj.
Extrakt v pôvodnej mladine » 16% hmot.
Coffee chocolate stout
Zvrchu kvasené tmavé pivo
Obsah alkoholu » 7,1% obj.
Extrakt v pôvodnej mladine » 16% hmot.
Barrel aged chocolate stout
Zvrchu kvasené tmavé pivo odležané v dubovom sude
Obsah alkoholu » 7,1% obj.
Extrakt v pôvodnej mladine » 16% hmot.
Apricot ale
Zvrchu kvasené svetlé pivo odležané na marhuliach
Obsah alkoholu » 4% obj.
Extrakt v pôvodnej mladine » 10% hmot.
Bororo american amber ale
Zvrchu kvasené polotmavé pivo s borievkou.
Obsah alkoholu » 4,6% obj.
Extrakt v pôvodnej mladine » 11% hmot.
Parník steam beer
Zvrchu kvasené svetlé pivo.
Obsah alkoholu » 4,2% obj.
Extrakt v pôvodnej mladine » 10% hmot.
Russian imperial stout
Zvrchu kvasené tmavé pivo.
Obsah alkoholu » 9,9% obj.
Extrakt v pôvodnej mladine » 2% hmot.
Ocenenia
V roku 2012 sme získali bronzovú pivnú korunku za Sandorf tmavý ležiak 12° od Združenia sladovníkov a pivovarníkov Slovenska a v r. 2013 dve významné ocenenia na VII. ročníku Jarní ceny českých sládků 2013 Zvíkov: 1. miesto s pivom Sandorf tmavý ležiak 12° v kategórii TMAVÝ LEŽÁK a 1. miesto s pivom Russian Imperial Stout 23° v kategórii PIVA ANGLOSASKÉHO TYPU STOUT. V roku 2024 sme získali od Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Zlatú pivnú korunku za pivo Sandorf RIS 21o v súťaži Slovenská pivná korunka 2024 v kategórii Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo vrchne kvasené.
Aj u vás
Ponúkame možnosť varenia piva pre malé a kočovné pivovary
Pivo distribuujeme v 10l, 20l, 30l a 50l KEG sudoch a v sklených 0,5l fľašiach.
Objednávky prijímame e-mailom na: objednavkypivo@sandorf.sk, alebo telefonicky na čísle » 034/659 91 44.
(v pracovné dni od 8:00 do 15:00), a to vždy 24 hodín vopred.
Zariadenie
vratná záloha
KEG
50.00€
Výčapné zariadenie
100.00€
Párty pípa
30.00€
Narážač
20.00€
Prenájom výčapných zariadení:
cena za deň / za víkend
Výčapné zariadenie
16.00€ I 25.00€
Párty pípa
5.00€ I 5.00€
